Олег Сирота о производстве сыра. Как варят сыр в России? Русский пармезан | Андрей Даниленко

#СвояЕда #АндрейДаниленко #ОлегСирота #Сыр

Инстаграм:
Андрей Даниленко: https://www.instagram.com/danilenko.al/

Олег Сирота: https://www.instagram.com/sirotaoleg/?hl=ru

Истринская сыроварня: https://parmezan.ru/


Андрей Даниленко в других социальных сетях:

Телеграм: https://danilenko.website/telegram
Фейсбук: https://danilenko.website/facebook
Дзен: https://zen.yandex.ru/id/61603bc6e692090edf407e9d


Производство сыра в России набирает обороты. Если раньше покупатели искали на витринах импортное, то сейчас всё больше отдают предпочтение российскому. Почему так происходит? А, главное, может ли наше качество сравниться с импортным? Сыровар Олег Сирота ответит на все вопросы.


Таймкоды:
00:00 Анонс
01:15 Что такое "Русский пармезан"?
02:17 Какой сыр варят?
03:04 Уникальность российских сыров
05:11 Наше сельское хозяйство конкурентоспособно?
07:34 Сыры – это дорого?
08:50 Производство сыра
09:36 Сырные роботы
10:01 Фермерство или промышленность?
10:59 Доля фермерской продукции в России
12:32 Пальмовое масло
14:17 Почему изъяли 400 кг сыра?
15:00 Сколько сыра производят?
17:46 Почему у сыров разный оттенок?
19:05 Сырный бизнес
25:12 Зачем коровники?
26:41 Зачем фермеру общественная жизнь?
28:50 Проблемы на производстве
31:20 Онлайн заказ сыра
33:12 Чем занимается Олег Сирота?



- Русский пармезан Олег Сирота. Откуда взялось смелое название сыра?

- Что варит Олег Сирота? Производство сыра как бизнес.

- Изготовление сыра. Новые сорта сыра. винный сыр. Сыр в медовухе. Здоровый образ жизни?

- Импортозамещение в России. Как обстоят дела на самом деле?

- Русский пармезан. Достойная конкуренция?
Импортозамещение дорого для потребителя?

- Сыр и цены. Твердый сыр и качество. Почему фермерская продукция дороже?

- Олег Сирота сыроварня. Сырные роботы. Высокотехнологичная сыроварня.

- Как должен выглядеть фермер?

- Фермерская доля в общем производстве. Успех местного производства.

- Пальмовое масло в питании. Есть ли пальмовое масло в сыре? ЗОЖ или не очень?

- Олег Сирота сыр на международном рынке. Почему сложно пробиться фермерам из России?

- Здоровое питание и французская сборная по футболу. Почему иностранцы выбирают наш сыр?

- Сыр из молока. Как производить качественный сыр? Сыр - это правильное питание?

- Разные сорта сыра. Как молоко влияет на сыр? Олег Сирота интервью.

- История успеха Олега Сироты. Деньги и долги на старте. Как удалось выжить?

- Коровы и сыр. Как получается хороший пармезан? Корова и ее питание для качественной продукции.

- Олег Сирота и общественная активность. Зачем фермеру это?

- Свое производство и 350 человек в найме. Как пандемия повлияла на производство?

- Здоровье и прививка. Почему Сирота принуждал сотрудников вакцинироваться?

- Онлайн и оффлайн-торговля. Можно продавать сыр в Интернете?

- Настоящая цель Олега Сироты. Деньги или миссия?




Следите за разными форматами видео на канале:

1. Своя еда. Одноименный с каналом формат, где мы путешествуем и ищем место, где всегда вкусная еда! Сделано в России!

2. Фермер и один день из его жизни. Не колхоз, а маленькое крепкое хозяйство, которое можно построить своими руками. Здесь реальные предприниматели расскажут, как можно зарабатывать на земле. Фермерство как оно есть в России, сад и огород, который может принести вам миллионы. Это свое, родное.

3. Беседы про еду. Здесь мы говорим с самыми компетентными в отрасли людьми о том, как семена влияют на урожай, что такое качественная еда для потребителя, и может ли полезная еда быть еще и вкусной. Здоровый образ жизни как он есть.

4. Пищевые цепочки. Это короткий научно-популярный формат, где мы за 10-ть минут готовы рассказать путь до прилавка любой сельхоз культуры.